Da provare con formaggi di capra locali per regalare una marcia in più a uova e verdure. Guarda il video
- Luglio 28, 2022
-
Carola Fiora
Menu
Scopriamo le caratteristiche che lo accomunano e lo differenziano dal latte di mucca
- Luglio 28, 2022
-
Carola Fiora
Quando i formaggi di capra raccontano la storia di un territorio
- Luglio 26, 2022
-
Carola Fiora
L’arte greco romana omaggia le capre nelle feste in onore di Dioniso e Bacco.
- Luglio 10, 2022
-
Mirka Pernis
In evidenza
Dalla passione casearia alla realtà, guardano al futuro della ristorazione
-
Carola Fiora
- Luglio 25, 2022
Ecco alcuni suggerimenti per una corretta degustazione.
-
Eugenio Ravarini
- Luglio 13, 2022
Per chi vuole sorseggiare un cocktail fresco senza rinunciare al piacere di un gusto asprodolce con note un po’ amare.
-
Carola Fiora
- Luglio 6, 2022
Creatività ed estro per una novità targata Brescia. Si chiama “Prefisso”… il primo bitter bresciano da aperitivo al luppolo
-
Erika Goffi
- Luglio 3, 2022
SPESA DEL MESE
Assaggi
Malpeli-Martinelli, viaggio nell’alberghiero
Massimo Tedeschi, Brescia adagio
Ricette
