Quintale apre a Erbusco
Ha aperto nel cuore della Franciacorta Quintale, il nuovo ristorante che porta la firma di Dario Cecchini – Martino De Rosa
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Dario Cecchini
Sì, grigliare!
Ecco i consigli di Dario Cecchini, il macellaio più famoso del mondo, per una grigliata perfetta. Clicca e guarda il video.
BBQ e griglia: il coperchio che fa la differenza
Due filosofie diverse. A partire dal metodo di cottura: con o senza il coperchio. Ma vediamo in dettaglio
Il quinto quarto di Dario Cecchini
Il Quinto Quarto ospite in Toscana nell’antica macelleria di Dario Cecchini. Il racconto della giornata.
Gare di BBQ, l’esperienza dei Team bresciani
Esistono gare di BBQ, lo scopo dimostrare il proprio talento preparando in un tempo prestabilito una grigliata.
Petra: passione bresciana che diventa gusto
In Maremma a Cantina Petra dove la natura restituisce valore ed emozione in bottiglia
