Bello e prezioso… anche l’oro rosso bresciano seduce il palato. Guarda il video.
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Carola Fiora
- Novembre 16, 2021
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Storie
Nuovi spazi per l’oro rosso bresciano. Cresce il numero dei suoi produttori
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Paola Buizza
- Novembre 15, 2021
Produzione antica e di nicchia che deve l’inconfondibile nota speziata all’aggiunta dello zafferano.
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Silvana Salvadori
- Novembre 13, 2021
Ecco come fare per coltivare lo zafferano in casa
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Carola Fiora
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Avvincente la storia dello zafferano, spezia conosciuta fin dai tempi antichi
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Mirka Pernis
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Lo zafferano in lingotto. Un’idea del bresciano Matteo Bertoli che ha conquistato anche l’America.
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Carola Fiora
- Novembre 9, 2021
Una delicata esplosione di sapori dove lo zafferano è protagonista.
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Carola Fiora
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Gli allievi storici del Maestro proporranno il famoso risotto nei loro menu
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Carola Fiora
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